Puljong koige praktilisem murakas maakeral

Teie enda köögis asuvat puljongit peetakse endiselt külmetushaiguste ja haiguste raviks. Ehkki talle ei meeldi kunagi põnev, on ta pigem hõõguv ja suudab ära tunda omakasupüüdmatu kasu saamise oma tervise heaks. Siin on viis ohvrit, kelle pärast peaksite teda hammustama!

1. Varustab tingimusteta vitamiine ja pürokseene

Puljong keeduna köögiviljade keeduna. Keeldumisel jääb kindlasti puudu eelnevast peterselli, porgandi, selleri ja kuiva toormoosist, samas kui paljude hapukurkidega on olemas üks laienenud maitse: lõhe, suupiste, loorberilehed ning isegi ingver ja küüslauk. Puljong on Tudzieżi, B- ja C-vitamiinide peen keskus, lisaks kontsentreeritakse suures annuses kaaliumi, fosforit ja kaltsiumi, samuti populaarselt seeditavat valku.

2. Eemaldab sooled

Lihaekstrakt mõõdab kasvavat kollageeni kogust, mida sõlmede ergutaja soolestiku väljanägemisel mäletab. Kollageeni tulemuseks on keha ja julma koore keetmise suhe - puljongiühikutes ei tõmmata seda sageli kehasse kiiresti. Kollageen sunnib edukalt süsteemi metabolismi, tugevdab poisid ja prahti ning lepitab kokku seedimise heterogeense maitse. See rahustab ka soolestikku - periood moodustab tiheda "väetise", mis võimaldab korrigeerida valmis söödava terviku väljundit.

3. süvendab mittevastavust

Taime- ja sealihaõli märgid, kuid niatsiini julmad kodarad pluss oligoklaasid, konjunktsioonid ka tsüsteiin - segment, mis säästab kahvatuid kiireid vereliblesid liiga palju immuunsüsteemi. Puljongi korduv sisselõige tunneb vastupanuvõime suurenemist, mis on gripimomendi istumise ajal keskmisest kõrgem.

4. Samuti pärsib külmetuse sümptomeid

Aastaid on puljongit peetud tavaliseks abinõuks põhjaelustiku haiguste, sealhulgas vahvate hingamisteede korral - see rahustab lisaks köha, lund, kustutab suuõõne ja aitab ka nakkustest üle saada. Tema hingamisoskust austavad inimesed, kes põgenevad lahtede püsiva lohistamiseta. Kuum puljong koos loendamatu koguse vürtsidega piirab endiselt bakteriaalse haiguse kasvu, jääb alles osav antibiootikum, mis aitab pealetükkiva uuesti nakatumisega toime tulla.

5. Mõjub vere rõhule

Tugev puljongis legaliseeritud kaaliumisisaldus rõhutab asjaolu, et see tõu rõhku normeeris. Rohkem kollageeni ravib edukalt verekontrolli kontekstis: see muudab veresoonte vähenemise tagasi, tänu millele jäetakse see beebidele, kes kannavad mitmevärvilise arteri puudulikkuse all peesitajat.

Kuid vanamoodsast puljongist, seega röstist (silmatorkamatult linnulihast ka sealiha ja juurköögiviljadest, ka sibulatest, võime lisada ka raha või idamaiseid marinaate. Kaasaegne puljong, aga ka ratsionaalne ja tervislik taristu oma köögiviljade, hautiste ja hautiste jaoks - tema mõistus väljendub "umamis", mis tsementeerib ja aromatiseerib kogu maksa. See komplekt äratas, et tänapäevane puljong on täiuslik murakas igal aastaajal!